イューガマ現る！

6月30日　南の風。その日は4時に起床して、早朝スタンドアップパドルをしました。与論Ｂ＆Ｇ前から宇勝方向へと漕いでる途中、そろそろイューガマ（※ユーガマとはアイゴの２センチ前後の稚魚のことです）の時期だよなーーーと思い、数日前に職場でイューガマのことが話題に上がったことを思い出しました。

上司曰く、雷鳴が響き渡るとイューガマが現れ、その次の早朝には漁師達が一斉に現れ漁がスタートするとのことでした。本当かなーーと半信半疑に聞いていた若輩者の私は目を疑いました。朝4時半、東の空に雷が何度も光っているではありませんか。日の出にはあと1時間ありましょうか。まだ暗い東の空に何度もぴかーーっと光っていました。

そして朝5時半。Ｂ＆Ｇ前に4艇の漁船が集まり、みんなで泳いでイューガマの群れを網で丸く囲って船に引き上げ獲っていました！本当に雷が光りイューガマ現れる。なぜ雷とイューガマがリンクしてるのか、本当に不思議です。その関係性をご存じの方はぜひ教えてください！

島のイューガマ漁は旧暦の６月初めに行う年１、２回だけなんだそうです。イューガマ漁を１、２回にかぎるのは、生まれてエサを食べないうちの稚魚を獲るためなのだそうです。一度でもエサを食べると、腹に苦みが出ておいしくないとか。

個人的にもウドノス海岸の岩場付近で、個人で食べれる程度のイューガマを獲り、唐揚げにしました。水分が残っていたのか、唐揚げのカラッとした食感がでずうまく調理できませんでした・・・

島の先輩たちに美味しい調理方法を聞いて食せはよかったと反省。今度このブログでさまざまな調理方法をアップしたいと思います！